5 recettes de cocktail DIY

Aujourd'hui, premier article concernant nos cocktails préférés, vous savez, ceux que l'on peut siroter sans fin avec des nuances douces ! La team May 29 a décidé de vous dévoiler la composition des cocktails incontournables ;)

 

Açai flower

açai flower

Pour être certaines de rester debout jusqu’au bout de la nuit, on a LE cocktail qui vous faut. Non seulement il est joli, il est bon, il est alcoolisé, mais en plus il est dans le thème bohémien avec ses jolies couleurs rosées violacées.

Il vous faut (pour deux cocktails) :
  • 15 millilitres de bon Gin
  • 1 citron vert frais
  • 1 cuillère à café de poudre d’açaï
  • 1 bouteille de tonique (eau ou schweppes, au choix)
Recette

1. Dans un shaker, ajoutez le gin, le jus de citron vert et la poudre d’açaï.

2. Secouez pendant 30 secondes avec de la glace pour que l’açaï puisse transformer le mélange en violet.

3. Remplissez deux petits verres de glace et filtrez le mélange de gin et de citron vert par-dessus.

4. Terminez avec de l’eau pétillante ou le Schweppes et décorez avec une fleur pourpre si l’envie vous prend.

Si vous utilisez de la neige carbonique, ajoutez un morceau au cocktail avant de servir.
(Pour la jolie fumée afin d’épater la galerie, on connaît.)

Petites roses

On ne peut pas faire d’apéro bohème sans servir des boissons toutes roses avec des fleurs dedans. Non non non. On joue la carte romance avec ces doux cocktails pour vous enivrer avec beauté et joie gypsy.
petites roses
Il vous faut (pour six cocktails) :
  • 1 bouteille de Prosecco
  • 24 càs de jus de litchi (4 par verre)
  • 12 càc d’eau de rose (2 par verre)
  • 6 litchis (1 par verre)
  • Quelques gouttes de grenade OU du colorant alimentaire rose
  • Bonus : des fleurs (pour décorer, sans la tige !)
Recette

Dans cette recette vous pouvez acheter du jus de litchi et des litchis frais pour la déco (ou faire vous même votre propre jus).
Sinon vous pouvez acheter 2 boîtes de conserve de litchi et utiliser le jus de la boîte et les litchis en déco dans le fond du verre mais c’est moins fort en goût.

Dans chaque verre, verser le Prosecco jusqu’au 3/4 du verre

Compléter par le litchi

Terminer par l’eau de rose

Placer un litchi au fond de chaque verre

Si vous voulez avoir davantage la présence du litchi et un cocktail plus sucré je vous conseille de verser le Prosecco jusqu’à la moitié du verre et de compléter par le litchi et l’eau de rose comme précédemment.

Pour obtenir la jolie couleur rose des cocktails il suffit de verser à peine quelques gouttes de grenade (très peu) ou la pointe d’un couteau de colorant alimentaire rose.

 

Soifs de lavande

Qui dit bohème dit aussi lavande. Ça vous rappelle pas la douce odeur des champs de campagne ? Nous si. Et on aime. Accordé à ce jaune citron pastel, la lavande sublime ce verre de breuvage extraordinaire.

soifs de lavande

Il vous faut pour (pour six cocktails) :

Sirop de Lavande :

 4 cuillères à soupe de fleurs de lavande
 240 ml d’eau
 300 ml de sucre

Limonade :

 8 citrons
 960 ml d’eau
 160 ml de vodka

Garniture :

 1 citron coupé en tranches

Recette :

Tout d’abord, préparez le sirop de lavande simple en mélangeant les fleurs de lavande, l’eau et le sucre dans une casserole moyenne, puis mettez à feu moyen, en remuant de temps en temps. Mettez sur le feu pendant environ 10-15 minutes jusqu’à ce que de petites bulles commencent à mijoter doucement pendant quelques minutes sur les côtés de la casserole (ne pas laisser bouillir)

Retirer la casserole du feu, laisser infuser la lavande dans le sirop tout en refroidissant à la température ambiante pendant environ 20 minutes. Une fois que le sirop est presque refroidi à la température ambiante (lire sur un thermomètre à 70 ° F – 80 ° F), filtrez le sirop à la lavande avec une passoire fine et jetez les fleurs de lavande.

Lorsque vous égouttez, versez le sirop de lavande directement dans le pichet. 

Préparez la limonade en commençant par éplucher 2 citrons, puis en pressant les 8 jus. Ajoutez les zestes de citron, le jus de citron et l’eau dans un mixeur et mixez à vitesse moyenne pendant environ 1 minute ou jusqu’à ce que les pelures soient devenues très petites et la limonade est crémeuse. À l’aide d’une passoire fine, filtrez la limonade mélangée dans un pichet de service et jetez le zeste de citron filtré. 

Dans le pichet de service, bien mélanger la limonade et le sirop de lavande et laisser refroidir au réfrigérateur jusqu’au moment de servir. Une fois la limonade refroidie, goûtez et ajustez la douceur si nécessaire. Au moment de servir, verser le cocktail de limonade à la lavande dans chaque verre et garnir chaque boisson de vodka, de glace et de garniture avec une rondelle de citron.

 

Pink Champagne Margarita

Rien de mieux que combiner champagne et margarita, dans une belle couleur rose encore une fois, pour un cocktail de diva, mais de diva bohème. C’est la classe en dans un verre. Eh oui. hehe.

pink champagne margarita

Il vous faut (pour 3 cocktails) :
  • 240 ml de champagne
  • 480 ml de limonade rose
  • 120 ml de tequila
  • 120 ml de triple sec
  • 60 ml de jus de citron vert
  • Quelques tranches de citron vert
  • Garnitures – bâtonnets de sucre bordés de sel rose et / ou de sucre
Recette

Combinez tous les ingrédients.
Verser un verre avec une tranche de citron vert puis tremper dans du sucre ou du sel.
Servir avec des bâtons de sucre.

Aussi simple que cela !

Frozen sunset 

On s’imagine sur une plage, ok ? Coucher de soleil. Chaleur, encore… Belle ambiance. Quoi de mieux que de savourer un cocktail… Glacé ?

frozen sunset

Il vous faut (pour 4 cocktails) :

– 1 bouteille de rosé de votre choix

– 250g de framboises

– 5 ou 6 fraises

Recette :

Versez le rosé dans un saladier et recouvrez-le.

Laissez ce saladier au congélateur une nuit ou toute une journée.

Dans un blender, ajoutez les framboises et les fraises puis le rosé congelé.

Mixez jusqu’à avoir une matière un peu homogène et décorez avec quelques framboises !

Servez avec une petite cuillère ou une grosse paille.

Simple et efficace.

 

Et voilà, avec ça si vous n’avez pas de quoi épater les copines pour les convertir au « boho chic vibes », eh bien je ne sais pas ce qu’il vous faut ! Allez, bonne journée les bohèmes…

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